孕婦可以吃龍豆嗎 龍豆怎麼做好吃

孕婦可以吃龍豆嗎

可以。龍豆的營養價值豐富，可以補充孕婦在懷孕期間所需的營養，但儘管如此孕婦在飲食方面還是需要多加注意。

而且對於孕婦朋友們來說，也是完全可以選擇吃龍豆的了，本身龍豆就具有補肝腎，續筋骨，安胎孕，調血脈功效，這對我們的健康是非常有幫助的，可以很好的促進我們的健康哦。

龍豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，別具風味。富含蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，被人們稱作是“綠色金子”。具有健腦、明目、提高免疫力；安神除煩；抗衰抗輻射；利尿消腫等功效。

龍豆怎麼做好吃

風味豉香龍豆

材料：四棱豆400g，胡蘿蔔100g，食鹽適量，雞粉適量，蔥2根，蒜2瓣

做法：

1.準備所用材料：龍豆，胡蘿蔔，蒜，風味豆豉

2.龍豆斜切段，胡蘿蔔切稍厚的片再切條，蔥切花，蒜切粒

3.鍋裡放油小火爆香蒜粒

4.放入豆角和胡蘿蔔大火煸炒

5.待豆角胡蘿蔔炒軟身時加入風味豆豉翻炒

6.調入小許的鹽，雞粉，蔥花炒勻即可上碟

龍豆炒裡脊

材料：四棱豆250g，食鹽適量，蔥適量，薑適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量，調和油適量，白糖適量，彩椒適量

做法：

1.把龍豆摘去老筋，洗淨切成斜段

2.彩椒去籽豎著切成粗條

3.裡脊肉切成片加入料酒和澱粉抓勻後再加入少許沙拉油抓勻

4.姜切絲、蔥切丁、蒜切茸待用

5.鍋至火上加入水燒開，放入龍豆淖水至變色後撈出待用

6.鍋置火上加入沙拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花、炸香

7.然後放入裡脊肉翻炒均勻。當裡脊肉變色後加入生抽和白糖翻炒均勻

8.接著放入淖過水的龍豆翻炒,炒約1分鐘，加入適量的鹽

9.再加入蒜茸翻勻,最後放入彩椒翻炒均勻即可出鍋