營養飲食

專業營養師堅決抵制的6種零食!

專業營養學家最不建議食用的幾種零食,不論是孩子還是成人以下六種零食一定要注意食用!

一、果脯

喜歡吃甜食的朋友很愛買些果脯、蜜餞來吃,其實這種零食是各種添加劑和甜味劑的大集合,含有的不健康添加劑有檸檬酸、防腐劑、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。

二、薯片

以薯片為主的膨化食品都是在高溫高壓下膨化製作,澱粉為主。然後在加上油脂和調味料。有的食品為了製造酥脆的口感,會過分的添加膨發劑,可能存在鋁超標的現象。這種膨化製品基本沒有蛋白質的存在,再加上各種添加劑的影響可能會引起神經系統的損傷。

三、餅乾

市面上的曲奇餅乾大多酥酥糯糯的口感,很受大家喜歡。這種餅乾的主料是食用油和澱粉並且含有大量的糖,營養價值還不如饅頭和米飯。曲奇餅乾中的油脂至少有30%左右,這種大量的油脂對心腦血管有很大的影響。

四、蛋黃派

蛋黃派,巧克力派等派類零食,雖然是沒有經過油炸的,但是其中的脂肪含量並不低。絕對是高脂肪、高能量、低蛋白的不良食品。包括酥糖類的視頻,都是靠著香精的味道調和,毫無行銷價值。

五、火腿腸

火腿腸中的肉可以說是千奇百怪,之前新聞也總是頻頻曝出火腿腸的新聞。現在是市面上的火腿腸很多都是雞皮、雜碎、內臟等加上肉味香精調和製品。一是不衛生、二是缺少食用價值。

六、爆米花

街頭老手藝的爆米花一般不會放油,所以油脂含量較低。但是現在超市賣的爆米花大多添加化氫植物油含有大量脂肪酸,對身體一點好處都沒有。