營養飲食

孕婦能吃田雞嗎?健康專家來回答

田雞又叫水雞,在南方被人們稱為石梆,這其實是一種蛙類,田雞肉含有蛋白質、維生素a、維生素b等營養,能夠改善人的精神狀況,對人的心血管系統和神經系統健康都有好處,還能夠讓人的骨骼變得堅硬,能夠促進新陳代謝等等,但孕婦是否可以吃呢?

一、孕婦能吃田雞

孕婦不能吃田雞

田雞可能攜帶寄生蟲,或被重金屬污染,高溫烹煮亦不能殺滅,食品安全得不到保障,所以不建議准媽媽食用。

二、孕婦吃田雞的危害

1、田雞吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土裡冬眠,歷時半年多,蘇醒後其體內帶有多種病毒、細菌,雖經烹製也不能完全消除。

2、田雞常吞食害蟲,使莊稼上的農藥殘留體內,人食後農藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。

3、田雞體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了後,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經炎等,使視力減退,嚴重的甚至會導致失明。

4、另外田雞也是益蟲,儘量避免食用吧。

三、產婦慎吃田雞

田雞雖有補氣、催乳的作用,但可能攜帶寄生蟲,或被重金屬污染,高溫烹煮亦不能殺滅蟲卵,食品安全得不到保障,所以不建議產婦食用。

四、嬰幼兒慎吃田雞

田雞可能攜帶寄生蟲,或被重金屬污染,在100℃的高溫下無法完全殺死蟲卵。寶寶腸胃功能尚不完善,最好不要食用。