吃低鈉鹽會送命？食用鹽的秘密不止這些！

大家都知道養生飲食講究的“清淡，營養”，最忌諱的就是口味太重，吃鹽太多。並且，普通食鹽中含有大量的鈉，長期的過多攝入會引發高血壓、心腦血管等疾病。

低鈉鹽的出現

現在市面上出現了低鈉的食鹽，低鈉鹽的的成分就是把普通食鹽中35%左右的鈉轉換成了鉀，從而降低了食鹽中的鈉含量，也就是說低鈉鹽既低鈉又含鉀。

國人飲食中攝入鉀含量普遍不足，缺鉀會引起心腦血管的問題，所以低鈉鹽正好彌補了這個不足，既補充了鉀又降低了鈉，可以說是“一箭雙雕”。

低鈉鹽=送命鹽？

網上說吃低鈉鹽是能送命的，這種說法是片面的謠言。低鈉鹽雖好，但是也有禁忌人群，除此之外是沒有問題的，大家不必多略。

1.高鉀血症病人，基本血鉀超出正常值等，存在血鉀問題的患者不能食用低鈉鹽，因為此類型的患者血鉀稍有變化就會導致病情惡化，

2.腎衰竭患者，存在鉀代謝問題的疾病等，不能食用低鈉鹽，因為此類患者代謝血鉀功能減弱，不適合過多的攝入鉀。

以上病人，只能遵醫囑在臨床上補鉀，在生活裡要注意飲食，更不能食用低鈉鹽。除去以上疾病，其他人群食用低鈉鹽是沒有問題的。

低鈉鹽的注意事項

1. 低鈉鹽跟普通鹽相比味道有差別，偏淡微苦，所以不要為了追求“重口味飲食”，就肆意的放鹽，還是要講究清淡。

2. 低鈉鹽中鈉的含量比普通鹽只少了一部分，不是完全不含鈉，所以還是要控制正常值。

3. 健康成年人每日的鹽攝入量不超過6克，平均到每日三餐，就是一餐2克，大家可以買2克的限鹽勺子，這樣每次做飯只用平平一勺就可以了。

少吃零食

市面上的零食都屬於加工食品，絕大多數的零食裡都加了不少的食用鹽。即便是甜品蛋糕等，也會加入不少鹽來提升味道。建議多吃水果，低脂優酪乳等來代替零食，營養健康。