刺槐花營養功效和食用方法

刺槐花有很好的調理身體的作用，尤其在促進消化方面的功效，很好，具有預防便秘，促進潤腸通便的作用，另外還有很好的潤肺止咳的功效，可以和蜂蜜一起來吃。另外刺槐花還有一定的解毒止痛的作用，可以用槐花加入一些蜂蜜塗抹在傷口上，有止痛止血和消炎的效果。

1、槐花能潤腸通便。

用於便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術後便血等症。

2、潤肺止咳。

由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、調和諸藥，

提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

4、解毒止痛

除以上幾點槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

食用方法：

將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)

注意事項：及而無實火者慎服。