營養飲食

薺薺菜有那種功效與作用?

薺菜比較耐寒,可以在冬天進行保護栽培,薺菜還有很高的藥用價值,全株入藥的話,可以清涼,解熱和利尿等等功效,薺菜的花和籽還可以止血,治療高血壓和血尿,頭暈目眩等症狀。

1、對子宮的作用

薺菜有類似麥角的作用。實驗表明,薺菜浸膏試用於動物離體子宮或腸管,均呈顯著收縮,全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。

2、止血作用

臨床上常薺菜被用來治療多種出血性疾病,如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種為人工種植的,菜葉寬大,不太香,藥效較差。

3、對心、血管的作用

適量吃一些薺菜,可以有效擴大人體內的血管,有降低血壓的作用,對人整個的心腦血管系統有一定的保護作用。早先認為其降壓作用與所含膽鹼及乙醯膽鹼有關,但在薺菜醇提取物中未見此二物,而發現一個不同於乙醯膽鹼的季銨化合物。

4、其他作用

適量吃薺菜可以增強人的睡眠品質,對人的大腦興奮有一定的抑制作用,可以使人情緒平穩;另外,薺菜還有一定的利尿作用,有一定的退熱作用等。