你知道黑木耳的功效與作用有哪些嗎

木耳的產地非常多，其中東北的木耳比較有名。木耳營養價值豐富，適合任何年齡段的人吃，黑木耳中的物質可以起到降低膽固醇的作用，冠心病人和心血管疾病的人吃黑木耳也是比較好的，詳細瞭解黑木耳的功效與作用有哪些？

1,黑木耳含有豐富的植物膠原成分。它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。

2黑木耳中鐵的含量極為豐富。為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

3,黑木耳含有維生素K。能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

4,它含有抗腫瘤活性物質。能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

5,黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。

6,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。經常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道，使結石排出體外。