木魚花的做法

可能很多人並沒有聽說過這個木魚花是什麼東西，其實木魚花是產於日本的一種食物。不雨花不是一種花，它是由魚肉經過各種加工得到的一種食物，木魚花的產生是為了可以更好的保存食物和便於運輸，雖然經過多種的加工，但是這個木魚花還是保留著自己的營養成分。

木魚花的做法其實不多的，因為需要食材與木魚花的味道相融合這樣才是最好的烹飪方式。和木魚花配合的食材要求比較的高，所以木魚花的做法並不多的，有興趣的朋友可以看看下面。

木魚花的做法

海裙菜木魚花嫩豆腐

對於豆腐，南北方叫法有所不同，北方人把豆腐分成北豆腐和南豆腐，北豆腐含水量在80%左右，口感比較緊實;南豆腐的含水量在90%左右，口感更加細膩。南方人則把豆腐分成豆腐和嫩豆腐，感覺更加直觀可愛。

材料

南豆腐60g，黃瓜1段，海裙菜10g，小蔥1根，薑5g，木魚花適量，日式醬油6ml

做法

1、將小蔥斜切圈，姜製成薑泥，備用。

2、黃瓜切小薄片，備用。

3、海裙菜用純淨水泡發，清洗乾淨，備用。

4、將南豆腐切成4cm見方的方塊，放入碗中，點適量的清水，讓清水微微浸潤豆腐的底部，備用。

5、將海裙菜墊在底部，放上南豆腐塊，淋上日式醬油，點綴切好的黃瓜薄片、蔥圈、薑泥、木魚花即可(如沒有日式醬油，可用生抽加一些白糖來自己調汁)。

通過本篇文章向大家介紹了關於木魚花的做法資料，相信大家看完之後對這個木魚花的做法認識會更多。雖然這個木魚花的菜式並不多，但是用它烹飪出來的菜式都是非常適合大眾口味的。我們對木魚花的認識不僅僅只在烹飪方面的，還應該有它的營養價值。