【每週菜譜】15分鐘搞定的烤魚

今天教大家一道方便可口，營養減脂的菜品，主料是鱈魚。只需要15分鐘就搞定，重點是還不需要洗盤子哦~

備料：鱈魚、杏鮑菇、金針菇、蔥薑。

做飯：

1.鱈魚洗淨並且要擦乾，撒上少許鹽和胡椒粉醃制20分鐘。

2.杏鮑菇切成小段，用同樣的方法醃制。

3.備好蔥段，薑片。

4.烤箱預熱180度，先預熱8分鐘。

5.取一大張錫紙，把醃制好的魚肉放中間，杏鮑菇金針菇均勻的平鋪在魚肉上，蔥薑也放在其中。

6.料酒一勺，醬油一勺，鹽適量，白糖少許，調成醬汁撒在魚肉上。

7.完成以上步驟後，用錫紙把材料包起來，包緊。

8.放入預熱好的烤箱，烤制15分鐘。

9.15分鐘後，小心燙手，打開錫紙就可以享用啦。

（喜歡檸檬的，可以擠少許檸檬汁去腥又提味兒。）

小貼士：

1.鱈魚雖然味道鮮美，但是不適合孕婦和嬰兒食用。

2.痛風、尿酸高的患者不適合食用。

3.老年人、熱性體質的人儘量少吃鱈魚。