營養飲食

孕婦降血糖吃哪些食物好?

女性在懷孕以後飲食會出現一定的改變,這時候攝入了過多的營養物質,平時加之不喜歡運動,很容易導致肥胖的問題,這時候往往會引起血糖升高,這既不利於孕婦的健康,對於胎兒的發育也造成了不利的影響,所以這時候一定要注意飲食調養,多吃一些具有降血糖的食物。

1)紫菜

含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

2)黑木耳

含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

3)苦瓜

古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報導,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達793%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬乾後泡茶飲。

4)胡蘿蔔

含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食,亦可作配料。

5)蕹菜

含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報導稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。

6)洋蔥

含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。