被當做“話題之王”的芹菜，到底能不能治病？

芹菜是大眾熟知的食材，因為特有的香氣和爽脆的口感深受大眾喜愛。但針對芹菜卻話題不少！吃芹菜會變黑？吃芹菜會不孕不育？吃芹菜能治癌？都是大家常聽到的話題，那今天小編就來給大家做一個正確的科普。

一，吃芹菜會不孕不育？

很多男士聽到的謠言“芹菜殺精”？這個說法是沒有任何科學原理的。醫學和歷史記載中都沒有這點記載。芹菜的營養價值很高，含有人體所需的維生素等，所以廣大男士們不用擔心多吃無益了，殺精的問題，只是一個謠言。

二，吃芹菜會引起膚色變黑？

很多愛美的女士用芹菜來減肥。有種說法是：“芹菜是膳食纖維的食物而且能量低，因為能量低又難消化，需要消耗人體能量去消化芹菜，所以自身的能量會變得更低，容易引起膚色暗沉、容易曬黑等”。其實這都是謠言。芹菜雖然是纖維食物但是消化起來不費勁，也不會花掉人體多少能量，可以忽略不計。即便再難消化的食物也不會消耗掉食物本身能量的30%，所以說大可不用擔心。

換而言之，因為減肥導致營養跟不上的女性，很容易發生膚色蠟黃、氣色不好。這些都是減肥方法不正確惹的禍，不是芹菜的原因哦。芹菜可以用於減肥餐中的輔食，不能代替主食哦。

三，芹菜能當藥吃？

芹菜深受中老年朋友的喜愛，因為既能降血壓又能控制血脂。這裡需要強調的就是，芹菜確實有控制血壓的效果，但是不能代替降壓藥，可以作為高血壓患者的首選食材，前提只是輔助飲食，不能代替治療。

芹菜富含豐富的膳食纖維和營養素，能幫助消化、預防便秘、降血脂、預防動脈硬化等。芹菜雖好但只是蔬菜，做為飲食推薦是極好的，但是不能代替藥物。還在深信“芹菜是藥”的朋友們，還是要遵醫囑具體治療。

四，芹菜能治癌症？

研究表明，芹菜中含有的獨特成分，一定程度上能加速癌細胞的死亡，但是不能直接殺死癌細胞。還是那句話，作為飲食推薦是極好的，但是不能代替任何藥物治療疾病。

多吃芹菜，也可以和蘋果一起榨汁來飲用，都是不錯的選擇。雖然不能達到治病救命的效果，但是在養生方面來講，絕對是對身體有很大益處的。

小貼士：

1.芹菜葉含有的維生素和礦物質要高於芹菜梗，炒芹菜丟棄芹菜葉是不明智的。

2.芹菜葉可以榨汁，用來和麵做成蔬菜面或者餃子皮，美味又營養。

3.芹菜葉洗淨和雞蛋一起炒，營養更佳，而且香味獨特。