營養飲食

玉米粥做出絕美花樣

玉米粥在很多人看來,是普通的一碗粥。許多人卻並沒有真正的意識到,常見的玉米粥,給人體帶來的營養,不僅僅是這些。而且還有玉米粥的製作方法,玉米粥在平時需要搭配一些食材,這樣營養價值全面,口感也會好,而且能夠體現出玉米粥的花樣和味道。

玉米粥

材料

材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山藥1小塊(約300克)調味料水10杯,糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗淨,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。

2、紫山藥削皮、洗淨、切丁,加入粥內同煮至熟軟,加糖調味,煮勻熄火即可盛出食用。

熬粥筆記

1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯,所以水要放多一點、

食療效益

材料

大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿

做法

1、把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些沙拉油,同時放入香菇粒,然後開始煮。

3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁。

5、再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。