火星果沒熟可以吃嗎?

火星果是一種生長在沙漠中的藤本蔓生植物，成熟之後裡面的果肉會變成像黃瓜一樣的凝膠狀，口味非常好，吃過之後會有一種餘香;不過需要注意的是沒有熟透的火星果最好不要吃，裡面的汁還沒有成熟後的香甜感，其肉也澀澀的，口感上相差極大，所以最好等到熟透以後再吃。

一、火星果沒熟可以吃嗎?

成熟後的火星果肉汁細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過後，嘴裡會有輕微的餘香。味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。清新可口，細膩，如同果凍一般的果肉，吃起來特別的爽口，老少皆宜，內部呈凝膠狀，內部鑲嵌著許多青綠顏色的種子，再配上它金黃色的外表，味道清甜，簡直讓人垂涎欲滴，但是沒熟的火星果會有一種澀澀的感覺，口感不是那麼好，最好還是別吃。

二、火星果營養價值和藥用價值高

火星果含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗病毒目的。它含有豐富的維生素E，可起到安神補腦，健心活血，延年益壽，具有抗衰老的作用 。它所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，可以減肥強體。它含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。它已經成為一種新型的時尚的健康食品。

生吃可以美容養顏，也可以用作減肥的食材。也許你還不知道，它渾身都是寶，火星果汁能降火氣，排毒養顏，用來敷在臉上能祛痘，有舒展皺紋、保護皮膚的作用，是美容術中常用的汁液，可飲用也可直接擦面，如皺紋較多，可—天一次，生效很快。生吃可清除體內毒素，增強免疫力，抗癌防病，可消除皮膚皺紋及色斑色素,使人面色紅潤生輝，是現代女性首要選擇的水果。