芒果布丁做法難不難？看完輕鬆解決

芒果是一種熱帶水果，既可以直接食用，也可以做成美味甜品。比如說芒果布丁就受到很多人的歡迎，其實芒果布丁做起來並不難，只是需要一點時間。做好的芒果布丁吃起來有咬頭。營養價值也比較高，尤其在夏天的時候，是非常好的一種消暑的食物。

食材明細：芒果3個、純淨水500ML、冰糖30克、布丁粉25克

芒果布丁的做法步驟：

1芒果去皮去核，切成小丁。

2取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ML純淨水。

3攪打成果泥汁。

4奶鍋中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化。

5準備朱師傅香滑布丁粉一袋。

6奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火。

7將煮好的布丁液過濾一遍。

8然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中。

9攪拌均勻。

10倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用。

脫模的時候要注意，先用牙籤沿周邊劃一圈，然後倒扣後輕輕用手拍底部，再左右晃動使布丁輕輕落下，千萬不要用力過猛，否則一不小心會將布丁摔爛，辛苦做半天吃堆爛泥就得不償失了哈!最後將事先預留的芒果丁裝入中間，表面裝飾上薄荷葉即可。