小蝦米補鈣的作用居然這麼好

小蝦米也就是我們平時說的蝦皮，裡面含有豐富的鈣元素。在所有的食物當中，蝦皮的含鈣量僅次於芝麻醬，所以平時生活當中如果有鈣缺乏的情況，或者是有骨質疏鬆的人士，可以多吃一些小蝦皮，具有很好的補鈣的效果。另外蝦皮還有鎮靜的功效，也比較適合孕婦產婦食用。

1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

蝦米的功效與作用

1. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

2. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”;

3. 蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症;

4. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。