成熟火星果的皮可以吃嗎?

火星果是一種藤本蔓生植物，成熟之後會變成像黃瓜、西葫蘆等一樣的凝膠狀食物，用刀從中間切開就可以直接食用了，還可以用吸管直接吸食;需要注意的是火星果的外錶帶著刺，雖然成熟之後會變軟，但是也不能食用。

一、成熟 火星果的皮可以吃嗎?

火星果的吃法很簡單，切開兩瓣，用勺子將果肉直接舀出來吃，也可以加點蜂蜜，可能味道會更好一點。現在還很流行用吸管直接插入果肉吮吸，有喝飲料的感覺。可見，即使是成熟的火星果的皮也是不可以吃的。

二、火星果的特徵特性

火星果原產於非洲卡拉哈裡沙漠，為藤本蔓生植物，似葫蘆一樣攀援生長，開黃花，果實外表金黃色如芒果般狀，外錶帶刺，十分的漂亮迷人。在國外傳說它是來自火星的奇特水果，所以叫為火星果，現在紐西蘭、美國、澳大利亞、德國等地均有栽培，是一種一年多次種植的四季水果，果實像海參，又似帶刺的橄欖型瓜，用吸管可直接吸食，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合，最近也已在國內進口水果市場上現身，售價為5至10元人民幣一隻，有的城市最高賣到50元一隻，其肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過後，嘴裡會有輕微的餘香。

三、火星果的養生功效

火星果所含的營養不亞于車厘子，其所含的維生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合年老者， 腦力工作者食用。

火星果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纖體”的明星，喜愛美食女士的福音,它VC含量特高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維,能迅間消除大魚大肉後的油膩感,平衡消減高蛋白食物帶來的不適,長期食用有美容瘦身功效(認識這種水果後愛美的女士們在飽嘗天下美食後不會再有後顧之憂了),火星果這一健康綠色水果的問世，其市場價值和空間無法限量。