營養飲食

采蘑菇這些秘密你知道嗎

立秋過後,天氣轉涼,幾場秋雨以後,正是蘑菇生產最好的時候。野生蘑菇營養價值高,味道鮮美,對於小夥伴來說,自己上山去采一些蘑菇,既能夠鍛煉身體,還能夠陶冶心情。確實是非常好的一件事情。在采蘑菇的時候,也需要一些技巧,這樣才能采到美味的蘑菇。

天時

涼快,采蘑菇運氣很重要,如果最近幾天雨水很好,天氣涼快,那麼你離發現蘑菇就成功了一半!

采蘑菇經驗很重要,勤奮也很重要,很多人趁著天還沒亮就早早出動去“巡山”了,等天色剛剛露白就可滿載而歸,要是去晚了運氣也只能拾人牙慧了,運氣不好可能連個蘑菇影兒都看不到!因此,采蘑菇一定要早早早!!

地利

找對位置至關重要,在家鄉周邊有很多叫不上來名字的山,蘑菇一般喜歡長在植被茂密的地方。

上山之後,撿起一根樹枝或木棍,方便在灌木叢中搜尋,如果是一片松樹林,很有可能會有收穫。樹林中的灌木叢,一般是蘑菇生長最多的地方。

在發現一朵蘑菇後,不要著急,附近也翻翻,蘑菇都是“群居”的,有可能會有意外收穫。

人和

俗話說心急吃不了熱豆腐,心急同樣采不到鮮蘑菇。有耐心,是采到蘑菇的一個重要因素。最好找一位有經驗的采蘑菇同伴,蘑菇大多“藏”在草叢下,熟悉情況的人,能説明你找到這些“寶貝”並判斷是否可食用。穿長袖衣褲能讓自己的皮膚免於劃傷,防滑的鞋能讓自己免於“滑行前進”。

因此,想要采到蘑菇也是需要天時地利人和的,請您千萬不要洩露了小天機?!

溫馨提示:雨後的蘑菇會很多也最為新鮮,但是雨後露水重,山路泥濘,大家在采蘑菇的同時需注意安全。