營養飲食

不同體質吃不同的油,你都清楚了嗎?

我們每天都在吃油,但是卻很少人知道自己適合吃什麼油。在生活中,不管是炒菜還是煲湯、涼拌,都離不開油,而市面上的油多到我們數不清,究竟吃什麼油對身體比較好,相信很多人心中都沒有答案,甚至面對我們經常食用的一些油,它有什麼優點,我們都不清楚。

接下來小編就為大家盤點一下生活中常見的四種油都有哪些優點,它們適不適合你吃呢?

1、花生油

花生油是一種營養價值很高的植物油,價格也不貴,它的各類脂肪酸比較平衡,其中還富含維生素E,多吃花生油有利於減輕美容、減輕腿部抽筋、降低腦心梗塞。

2、山茶油

山茶油又叫茶籽油,由油茶樹的種子榨成,是一種十分耐熱的純天然食用油,即使用240℃高溫連續油炸,也不會起煙。除此之外,它含有山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等健成分,內內服可以護膚、祛斑,外用可以養發,效果不亞於任何護髮精油。

3、菜籽油

金黃色的油菜花總是南方最美的風景。除了欣賞,油菜籽的營養價值也很高。它既能入肝經,可以促進肝臟分泌膽汁,有清肝利膽等功效,又能入肺經,有促進皮膚生長的作用。此外,用生的菜籽油治燙傷一定療效。

4、橄欖油

如今隨著電腦和手機的普及,大量的輻射導致我們的皮膚和眼睛都很受傷,而橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質,有防止肌膚衰老的功效,由於它含有多酚和脂多糖成分,所以還有防輻射的功能。