海葡萄的功效原來有這些

海葡萄有著其他海藻植物所不能比擬的營養價值，適當食用能補充人體所需的多種營養物質，並有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、活化細胞、淨化血液、提高人體免疫力、美容養顏等功效及作用，因此深得大家的喜愛。

一、海葡萄介紹

海葡萄是一種蔓生植物，主要分佈在美洲及加勒比海的海灘，包括科羅拉多州及百慕大。它最高可達8米，但大部分標本都只有2米多少許。它的葉子很大、圓形及革質，直徑達25釐米，主脈呈紅色，衰老後的葉子會整塊轉為紅色。樹皮平滑及呈黃色。夏末會產出紫色的果實，直徑約有2釐米，像葡萄般是一蔟的。

二、海葡萄的產地

海葡萄屬綠藻門，原產於東南亞的菲律賓、馬來西亞、印尼及日本的沖繩等地。海葡萄富含礦質元素，在東南亞國家常常被做成沙拉生食，具有美容強身的功效。相關的研究報導表明，海葡萄具備抗禦細菌與真菌的特性，常被用於治療高血壓與風濕症。海葡萄是高經濟作物，有“綠色魚子醬”美名。

三、海葡萄的功效與作用

海葡萄因為養殖成本高，被人看做是高級食材。日本人會將它做成可口的涼菜，或者作為配菜，不論是冷吃還是熱吃都非常受歡迎。而且海葡萄含有多種豐富的營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等作用。