冬補吃什麼？5種黑色食物別錯過

冬季飲食主打進補，很多人以為補就是大魚大肉，其實吃太多肉對身體的健康並不好，任何東西都要適可而止。除了吃肉，冬天進補可以吃一吃下面這些黑色食物，對身體也是很有好處的。

黑米助消化

黑米膳食纖維含量高，有利於腸道蠕動、助消化。 其維生素B1、維生素B2、煙酸、鉀、鎂、鋅、硒含量也比普通稻米要高；平時煮粥煮飯都可以放一點，每週吃兩次有利降低心腦血管疾病風險。

黑棗抗氧化

黑棗它的單寧含量近1%，有較強的抗氧化能力，有利於清除食物中的重金屬污染物；黑棗的果膠含量也高達3%，有一定延緩血糖上升的作用。

黑芝麻補鈣

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。不過黑芝麻也不宜大量攝取。一般認為，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可。

黑木耳提高免疫力

黑木耳富含木耳多糖，有助於維持機體免疫力；另外鐵含量豐富，多吃富含維生素C的新鮮果蔬，可以促進胃腸吸收木耳中的鐵。

黑枸杞補充花青素

黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的，維生素C、鋅含量也是紅枸杞的2倍，所以冬天也可以吃一些黑枸杞。