早餐吃粽子好嗎?該如果正確吃粽子?

粽子是日常生活中常見的美食，主要材料是由新鮮的糯米加上各種餡料所製作而成，不僅口感香甜軟糯，味道也非常好，由於粽子是由於糯米製作而成，糯米是屬於不容易消化的食物，在早餐食用粽子可能會引起消化不良。

不好，早晨空腹吃糯米不容易消化。

粽子使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀。粽子最好在兩餐之間吃，由於粽子不易消化，老年人、兒童、胃腸道功能不好的人不適合多吃。

粽子不宜吃太多，吃後不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的性熱，遇冷凝結不消化，腹脹.

吃粽子的注意事項

1、粽子應趁熱吃

加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些品質差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧粽子冷後的回生現象更明顯。

2、粽子屬於主食，三餐都可以吃

因為早餐通常食欲不振，飲食數量較少，清香溫熱的粽子吃起來又方便，又讓人心情大好，一上午感覺都很幸福。

3、粽子不宜當唯一食品

吃粽子一定要配一些菜。因為消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。一旦餓了，會感覺餓得特別強烈。如果多吃些蔬菜來配合，吃粽子之後就不會有這麼強的饑餓反應。糖尿病人更要注意，因為他們的血糖控制能力本來就差，特別容易大起大落。

4、胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服

這是因為糯米會刺激胃酸分泌。吃鹹味的粽子略好一些，先吃較多的綠葉蔬菜再吃粽子，也會好一些。

5、忌未熟先吃

包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。