刺角瓜都是籽怎麼吃，刺角瓜的常見吃法

很多人對刺角瓜不太瞭解，其實它就是火參果，火參果的籽雖然比較多，但是它的籽也是可以吃的，如果不喜歡，可以直接扔掉，刺角瓜的吃法也比較多，可以直接食用，或者是把裡面的果肉打成汁來喝，也可以做成沙拉醬，另外也可以用吸管直接吸食。

火參果果肉細膩、多汁，呈凝膠狀，內部鑲嵌著許多綠色的種子，口味清甜，火參果種籽覆蓋在明膠狀物質裡，果皮富含維生素C和植物纖維。有輕微的餘香，吃起來特別爽口。其所含的營養不亞於櫻桃，維生素C含量特別高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維,長期食用有美容、瘦身的功效。果實長至九成熟時，有黃瓜和櫻桃的混合香味，完全成熟時味似香蕉。

直接吃

你可以直接切開火參果然後用勺子挖出果肉食用。

火參果汁

在清洗乾淨剝去外皮後，也可將火參果切成薄片或切成小方塊狀食用，或是打成果汁，製成非常棒的沙拉醬。

用吸管吃

也可以把火參果切開頂部，用珍珠奶茶的粗吸管輕輕的戳裡面的果肉，松了以後就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱裡冰上一會味道更好。

蜂蜜果汁

可以挖出果肉，加入蜂蜜混合，風味絕配，這是不可多得的高營養價值天然飲品。

作法：

用料：火參果1個，蜂蜜適量

1.火參果先用清水洗淨;

2.對半切開;可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽;

3.用勺子把籽取出用小碗或者杯子裝好;

4.加入蜂蜜，拌勻即可!食用時可用吸管取食。