紫薯和小米能一起熬嗎

紫薯和小米能一起熬嗎？當然能了，這兩種食物一起熬粥既有營養又鮮甜可口。而且紫薯小米粥可以滿足我們的養生需要，經常食用，能補氣血，養脾胃，有美容養顏的功效。紫薯富含花青素，有抗腫瘤的作用，小米補心益氣，滋養身體。我們來看看具體做法。

紫薯小米粥做法：

材料：小米，紫薯，冰糖，水等

步驟：

1.準備好所需材料

2.小米先洗淨，用水泡30分鐘

3.鍋裡注入水

4.紫薯去皮切丁

5.水開後把小米放入

6.大火煮開後放入紫薯改小火慢慢熬

7.熬大概20分鐘就放入冰糖，關火待冰糖完全融化就可以開吃了

紫薯的營養價值

1.富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

2.紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。