香菇山藥燉雞的做法，要準備什麼配料？

天冷了後家家戶戶，最常吃的一些美食是各種肉類和湯類。因為天冷了人體的氣血下降，那麼這個時候急需一些溫補的食物，調理身體，香菇山藥燉雞每個星期可以喝一次，能滋補氣血，修復身體。在這道湯中可以搭配蔥薑蒜，土豆或蓮藕等。

用料

材料

用量

雞一隻

山藥3根

幹香菇20朵

土豆兩個

蔥少許

香菜少許

薑/蒜少許

做法

1. 把雞洗淨，切成你想要的形狀。

2. 用熱水把香菇泡發

3. 把土豆洗了去皮切塊。

4. 山藥也同樣，不過強烈建議用手掰斷。

5. 燒水，水開，放雞焯。

6. 焯好，撈起，鍋裡放油，油熱放薑片放雞。

7. 炒香後，放水煮。

8. 煮開，放香菇，再過會放土豆，再過會山藥。

9. 最後，撒蔥(不是蔥花，蔥要切大條)和香菜。