營養飲食

晚上可以喝紫蘇湯嗎

紫蘇是一種藥食同源的食物。烹調蝦蟹時放一點紫蘇,可以起到去腥解毒的作用。患了風寒感冒時,喝一碗熱騰騰的紫蘇姜湯,能解表發汗,祛除寒氣。並能預防濕邪侵體,對脾胃溫補作用。有的人一天喝三四次紫蘇湯,那麼晚上能喝紫蘇湯嗎?這個是可以喝的,睡前喝一碗有利於發汗祛寒。

我們常用痰的顏色來區別寒熱。白痰的話,多不考慮熱證,不用桑葉、羅漢果、魚腥草等,可以試試紫蘇生薑陳皮燉豬肺等。另外,推薦用杏仁,宣肺止咳化痰,寒熱虛實均可使用,南北杏常一起使用,其中北杏的藥用價值比南杏稍微高些,故單用北杏也是可以的。比如南北杏陳皮燉豬肺、南北杏淮山燉瘦肉。

紫蘇整株都是寶,其中紫蘇子更擅長降肺氣、化痰,北杏蘇子生薑燉豬肺也可以嘗試。

中醫認為“五臟六腑皆令人咳,非獨肺也”,如果咳嗽超過3個月,認為是慢性咳嗽,可以考慮從益肺健脾角度調理,用紫蘇、山藥、茯苓、扁豆、黨參、黃芪、核桃等,結合杏仁、白果、陳皮、生薑製作湯水調理。