炙紫蘇子的功效與作用有哪些

紫蘇在南方是一種常見的香料，因為其葉片呈現紫紅色而補稱為紫蘇，也叫紫蘇子。它不僅能做香料，而且具有一定的藥用價值。如果做魚蟹的時候，放一些紫蘇，可以除腥，解毒，有潤腸平喘的作用。下面我們就來看看紫蘇子的功效與作用都有哪些？。

紫蘇子的功效與作用

1、紫蘇子可增強學習記憶功能，其有效成分是紫蘇子油。

2、紫蘇子有降血脂作用。

3、紫蘇子有降血壓作用，其有效成分是α-亞麻酸。

4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。

5、紫蘇子有防腐、抗氧化作用，可用於食品和藥物的長期貯存。

6、紫蘇子有抗癌作用。

7、紫蘇子有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。

紫蘇子的藥用價值

紫蘇辛，溫。歸肺、脾經。主治降氣消痰，平喘，潤腸。用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。