小孩子能吃海葡萄嗎？怎麼吃呢？

水產品是人們生活中必不可少的營養來源，尤其是海產品的營養價值最高，能夠補充身體缺乏的碘及氣體微量元素。例如，海帶可以補碘，海魚能夠補蛋白質等等。其中，海葡萄是非常少見的一種美食，樣子和陸地葡萄差不多，但是是藻類食物。下面就來看看小孩子能吃海葡萄嗎？怎麼吃呢？

海葡萄怎麼吃

海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材，運輸和保存條件苛刻，採摘分揀成本高，因此價格不菲。因含有較高的營養價值，被視作高級料理食材。

在沖繩當地，會把海葡萄洗淨與嫩豆腐放進碗裡，加入昆布高湯調的醬汁。就是一道非常爽口的小涼菜。或者，單純的作為刺身拼盤裡的配菜也是極好的。雖然與海帶同屬於海藻類食材，但目前市面上的主流做法皆以冷吃為主。因為海葡萄的特性決定了，放進鍋裡加熱會導致海葡萄口感變差。

但是這種像魚子醬的海葡萄吃起來還真的有那麼一股腥味，在日本的一些地區，經常都會拿去做成壽司，也有人把這種東西做成涼拌，不過要是做成熟食的還，味道吃起來就有點怪了。雖說說味道有些人忍受不了，但其實這種海葡萄的營養價值十分的高，有美容養顏的功效，而且還有降血壓的功效，特別適合那些高血壓病人吃來。

不過在日本，還是有熱食的海葡萄的美食，烏冬面煮好，配上龍鬚菜、裙帶菜和高湯之後，再用海葡萄點綴就可以了。

海葡萄的做法

材料：海葡萄、醬油、芥末醬、香油、醋。

做法：

1、海葡萄洗乾淨，水控幹；

2、把醬汁調製在一起；

3、將調好的醬汁倒在海葡萄上，可以食用了。