蜂蜜刺角瓜的做法 刺角瓜對人有啥好處

刺角瓜是一種非洲的水果，是一種公認的養生保健水果。裡面維生素c的含量特別的高，有提高免疫力的作用，可以用刺角瓜和蜂蜜做成蜂蜜刺角瓜，有促進代謝、幫助消化的作用，有一定的排毒養顏的作用，平時適當的吃一些，對身體是有好處的，也比較適合糖尿病患者食用。

蜂蜜刺角瓜

主料：火參果1個、百花蜂蜜1小袋。

1.買來的火參果一般是這樣包裝的。

2.取出火參果和配備的1袋百花蜂蜜。

3.將火參果橫向切開，可以看到類似於黃瓜檸檬的果泥，用小勺子把它們挖出來入碗中。

4.將百花蜂蜜也都擠入碗中與火參果果泥拌勻，備個吸管就可以吸了。

刺角瓜的營養價值

刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質裡，果皮富含維生素C和植物纖維。刺角瓜果實具有較高的營養價值，它富含鐵、鉀、鈣、鎂等營養元素，其中鐵元素含量較高，是櫻桃的4倍。

同時含有維生素B1、B2、B3、B6和維生素C、花青素、胡蘿蔔素和水溶性膳食纖維等[1] ，具有抗菌消炎、美容護膚、清理腸道、排毒、瘦身、促進消化、增強體質、提高身體免疫力、改善睡眠、安神補腦、健身活血等功效。另外，刺角瓜還是一種少見的無糖水果，非常適合老年人以及糖尿病患者食用。