深海葡萄菜的做法怎麼做呢？

近年來，人們對海洋的開發程度越來越深入，大量人們未知的事物被帶入人們的生活，給人們的飲食增添了無數良好食材。例如，海葡萄就是一種生長於海底的藻類，其營養價值特別高，口感特別好，深得人們的喜愛，下面就來看看深海葡萄菜的做法怎麼做呢？

海葡萄，學名長莖葡萄蕨藻，隸屬綠藻門蕨藻科，是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等作用。

海葡萄自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域，是以沖繩為北線而分佈的熱帶性食用綠藻，由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄，故被稱為海葡萄，世界著名長壽之鄉“沖繩”原住民在退潮時採摘食用，故又被稱為“長壽藻”，在沖繩當地，鮮食海葡萄早已成為保健食品的先導。

海葡萄80%是由海藻多糖、膠原蛋白和膳食纖維組成，氨基酸組成均衡且種類齊全，脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量豐富，其中鈉、鎂、鉀、鈣等含量都較高，還富含磷、銅、硒等微量元素，海葡萄檢出的16種氨基酸當中11種是人體必需的氨基酸，其中包括人體不能合成的7種氨基酸，多種不飽和脂肪酸當中包含了腦黃金DHA、EPA、ARA等珍貴成分，且Ω-3脂肪酸與Ω-6脂肪酸比率完美。

海葡萄的做法

材料：海葡萄、醬油、芥末醬、香油、醋。

做法：

1、海葡萄洗乾淨，水控幹；

2、把醬汁調製在一起；

3、將調好的醬汁倒在海葡萄上，可以食用了。