吃海葡萄副作用大嗎？有哪些功效呢？

海葡萄是對海生藻類的一種形象稱呼，這種藻類樣子和普通非常相似，但是顆粒沒有葡萄那麼大。這種海生的植物近年來被人們大力開發作為美味的食材。但是，由於海葡萄出現在人們餐桌上的時間較晚，使得不少人在食用之前有所顧忌。下面就來看看吃海葡萄副作用大嗎？有哪些功效呢。希望大家能夠瞭解一下這方面的知識，加深對海葡萄的興趣。

長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液等作用 。海葡萄含礦質元素，具有美容強身的功效。相關的研究報導表明，海葡萄具備抗禦細菌與真菌的特性，常被用於治療高血壓與風濕症。

1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA，可預防痛風、高血壓和糖尿病；

2. 海葡萄富含多糖體，可以活化免疫細胞，抗腫瘤及防止腫瘤細胞轉移；

3.海葡萄純天然抗氧化劑，其含有的β胡蘿蔔素能有效消除自由基，防止動脈粥樣硬化及腦血栓等疾病；

4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸，能夠延緩衰老，消除疲勞，提高免疫力；

5.海葡萄富含的天門冬氨酸，能夠有效保護心肌，增強肝臟功能；

6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質，其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。