紫蘇牛肉做法有哪些?

紫蘇的功效非常強大，適量食用可以治感冒、治頭痛、治身痛、胃痛等;同樣的紫蘇的吃法也非常多，可以和牛肉放在一起烹飪，操作起來非常簡單，將牛肉切好醃制起來，之後準備好材料之後就可以開火爆炒了，味道還是很不錯的。

一、紫蘇牛肉的做法

紫蘇牛肉的做法步驟

1. 牛肉切好加入少許糖，澱粉，油醃制十分鐘

2. 辣椒，蒜米切丁下熱油爆香，下醃制好的牛肉中火爆炒，下蠔油，八成熟時下切絲紫菜，下鹽，出鍋

二、紫蘇的功效

1、治感冒。

取鮮紫蘇葉30克，放入煮好的米粥中煮2——3分鐘，去葉服食粥。此粥既能散寒止痛，又能養胃護氣，對老弱兒童傷風最為相宜。

2、治頭痛。

可取紫蘇葉若干，放在茶杯中，用滾開水沖服，2——5分鐘後取葉，滴去水液，塗於太陽穴、大椎穴或頭痛處，有止頭痛之效。

3、治身痛。

因氣血不和，活動量少，以及伏案過久，常見身疼不適，可取全株紫蘇300——500克，煎水浸浴後以被覆蓋，得微汗即念。

4、治胃痛。

取紫蘇老梗30克，生薑25克，花椒20粒，放入一豬肚內燉服。此方可治胃寒疼痛，對氣鬱呃逆、胸肋脹滿亦有效。

5、治痰喘。

老年性慢性支氣管炎發作時，可用紫蘇子30克以布包好，燒肉服用，可起輔助治療作用。

6、治蟲傷。

被蟲蛾咬傷或受其毒，皮膚發癢，可取新鮮紫蘇葉搗爛，或用幹紫蘇葉研成粉末，調食醋少許，敷於創面，即可止痛止癢防感染。