蜜棗粽子的功效與作用，竟這麼神奇！

蜜棗平時做甜點，零食的時候，會拿來當作配料，主食。蜜棗中能加快血液迴圈，軟化血管，調理高血壓，低血壓。對抗過敏，除臭味，健脾開胃，增強食欲有很強的功效。蜜棗中對產後體質虛弱，貧血體虛的患者，是很好滋補功效的。

蜜棗的功效與作用

1. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

2. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

3. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

蜜棗粽子

主料：糯米1000克，

輔料：葡萄乾50克，蜜棗100克

做法

1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。

2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。

3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。

4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。

5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

小訣竅

食物相克：

葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。