竹炭粉對人體是有害的嗎

近年來，人們的生活需求逐漸提高，對養生的需求也逐漸增大，各種各樣的保健品層出不窮。竹炭食品在近兩年逐漸被大家認識和購買，多種食物內都添加竹炭粉，包括麵包、花生、蛋糕等等。但是人云亦云，竹炭粉是否真的有那麼好呢？對人體有沒有害處呢？

竹炭食品就是在食物中添加一定分量的食用竹炭粉，而這種竹炭粉按照商家的介紹，可以吸附人體內有害物質，清潔腸道達到排骨養顏功效，事實是不是如此?據生物科學專家介紹，不管是活性炭還是竹炭，都不能夠被人體吸收，所以根本不可能給人體提供營養達到養顏效果，而且因為竹炭具有吸水效果，食入過多竹炭食品還可能引起便秘。

商家介紹竹炭能夠排毒，不過是因為竹炭的物理排毒的特性聯想出來的，但是作為食品的竹炭根本不能被人體消化，也就達不到商家宣傳的淨化血液毒素的功效，專家呼籲竹炭食品不能吃。

竹炭食品對人體無益

國家食品安全風險評估中心副研究員鐘凱：竹炭這麼大的顆粒只會從消化道排出，不能被腸道吸收入體內。以為它吃進肚子裡就能吸附有害物質、清潔排毒，那是一廂情願。竹炭不是食品添加劑，既不能改善食品色香味，也不能防腐保鮮，也不是食品生產工藝必需的。

醫學專家：沒有證據證明竹炭食品對人體有益，食用竹炭食品還可能會引起腸胃不適或便秘，而一旦所使用的竹炭粉中摻入一些雜質或有害物質，也可能對身體造成傷害，消費者應儘量少吃。

美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心：竹炭並不能被人體吸收，到不了血液，更到不了全身組織。