可樂鹵蛋好吃嗎 可樂鹵蛋的做法
可樂鹵蛋好吃嗎
好吃，並且還能補充大腦營養、增強免疫力，既美味可口又營養健康。據說味道和可樂雞翅吃起來差不多，感興趣的小夥伴可以嘗試一下。
製作可樂鹵蛋既可以用雞蛋，也可以用鵪鶉蛋，蒸熟的雞蛋，蛋清吃起來更有韌性，蛋黃味也更濃郁。當然也可以用煮的方式，根據自己的喜好哦。
雞蛋蒸熟後立即放涼水冰一下，蛋殼可以很輕鬆的剝下來。用鹵汁煮完的雞蛋，已經上色很好了。為了使鹵蛋能更好的吸入鹵汁，更入味。把雞蛋和鹵汁放入保鮮盒，放冰箱冷藏24小時。有嚼勁，帶著淡淡的可樂香氣的鹵蛋就做好了。
食材：
雞蛋適量；食鹽1小勺；冰糖6粒；蔥5克；薑3片；八角2個；生抽20毫升；老抽8毫升；可樂500毫升；香葉2片
做法：
1、雞蛋洗淨，放入鍋中，煮5分鐘，立即撈出，投涼
2、浸泡至完全冷卻，邊浸泡邊剝皮
3、鍋中倒入可樂，放入蔥、薑、八角和香葉
4、放入適量的鹽，放入少許冰糖（不喜歡太甜的話冰糖也可以不放）
5、倒入適量的生抽，放入少許老抽上色，將料汁煮開，轉中小火，持續煮開5-10分鐘，至材料出味
6、將雞蛋放入，煮開，關火；如果雞蛋漂浮，則上色不會均勻，可以在上面蓋盤子，將雞蛋壓入料汁中，雞蛋浸泡到第二天早晨，就可以撈出食用了