營養飲食

辣炒山藥豆怎麼做才能更好吃

山藥豆個頭小小的圓圓的,可能很多人不喜歡吃這東西,感覺味道比較的怪異。但是山藥豆的營養卻是非常豐富的,具有補氣、健脾胃、補腎固精、治療咳嗽等多種功效。山藥豆的做法有很多,搭配不同的食材具有不同的功效。下麵說說辣炒山藥豆的做法。

辣炒山藥豆的做法1

1.準備山藥豆、紅辣椒、香蔥、熟芝麻、孜然粉

2.紅椒和香蔥切碎

3.鍋內加水放入洗淨的山藥豆煮5分鐘

4.瀝掉水份

5.熱鍋下油下紅辣椒和少許香蔥

6.下山藥豆

7.加鹽炒一下

8.放孜然粉、芝麻、紅辣椒和香蔥

9.炒勻關火

辣炒山藥豆2

食材

主料:山藥豆500g

輔料:油適量、鹽適量、剁椒適量、青椒適量、大蒜適量、細香蔥適量

步驟

1.準備山藥豆。

2.準備配料。

3.鍋中適量油,放山藥豆。

4.炸熟後撈出。

5.鍋中留底油,放蒜末,青椒,剁椒炒香。

6.放入炸好的山藥豆翻炒,加適量鹽,雞精炒勻,灑蔥末出鍋。

小貼士

炸的時間不宜過長,剛熟時就撈出,以免影響口感。