山藥和紫薯能一起蒸著吃嗎

山藥和紫薯都是比較常見的食物，在保健養生方面都能發揮比較好的作用，可以把山藥和紫薯在一起蒸著吃，具有很好的補腎益精，健脾益腎的效果，山藥有抗血管過敏的作用，紫薯有很好的防癌抗癌的效果都是非常好的保健食物。當然也要注意，不能過多食用，過多食用容易引起消化不良。

山藥能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精之功;紫薯除了有紅薯的營養外、還有增強人體抗病能力和抗衰老、補血的作用。從性味與功效來看，沒有相反與相畏存在，共同使用具有很好的補中益氣、調和脾胃的作用。

吃紫薯——護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

吃蕷薯(山藥)——保濕皮膚健脾胃。山藥學名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解。

山藥紫薯可以蒸熟吃，具體用多長時間，關鍵要看你放的山藥與紫薯的大小。如果切成一釐米厚的片，放滿籠屜。15分鐘就可以煮熟。如果是整粒的紫薯與山藥放到籠屜裡蒸，需要半個小時。當然，你也可以一邊蒸一邊試，拿筷子插，能插動就說明熟了，擦不動繼續蒸。