紫蘇涼拌可多吃嗎?

紫蘇的營養價值非常高，適量食用不僅可以治療感冒，還能治療身痛、胃痛等疾病，孕婦食用還有安胎的功效，因此受到了諸多人的歡迎。紫蘇的吃法有很多，比如夏天可以涼拌，但是需要注意的是這種涼拌的食物不能吃過多，適量最好。

一、紫蘇涼拌可多吃嗎?

紫蘇可以涼拌來吃，但是涼不能過多。

原料:

大白菜(4片),洋蔥(1/4個),紫蘇葉100克.

白芝麻,枸杞少許.

調料:

白糖1小勺,鹽1/4小勺,醬油1/4小勺,醋1小勺,橄欖油1小勺.

做法:

1.將白菜,洋蔥,紫蘇葉用流動的水洗淨,控幹水,切細絲.

2.放入調料拌勻,加入白芝麻和枸杞.

二、紫蘇的功效

1、治感冒。

取鮮紫蘇葉30克，放入煮好的米粥中煮2——3分鐘，去葉服食粥。此粥既能散寒止痛，又能養胃護氣，對老弱兒童傷風最為相宜。

2、治頭痛。

可取紫蘇葉若干，放在茶杯中，用滾開水沖服，2——5分鐘後取葉，滴去水液，塗於太陽穴、大椎穴或頭痛處，有止頭痛之效。

3、治身痛。

因氣血不和，活動量少，以及伏案過久，常見身疼不適，可取全株紫蘇300——500克，煎水浸浴後以被覆蓋，得微汗即念。

4、治胃痛。

取紫蘇老梗30克，生薑25克，花椒20粒，放入一豬肚內燉服。此方可治胃寒疼痛，對氣鬱呃逆、胸肋脹滿亦有效。

5、治痰喘。

老年性慢性支氣管炎發作時，可用紫蘇子30克以布包好，燒肉服用，可起輔助治療作用。

6、治蟲傷。

被蟲蛾咬傷或受其毒，皮膚發癢，可取新鮮紫蘇葉搗爛，或用幹紫蘇葉研成粉末，調食醋少許，敷於創面，即可止痛止癢防感染。