營養飲食

女人吃山藥有哪些禁忌呢?

女性的身體比較脆弱,需要時時補充保養才能夠長期保持青春靚麗的狀態。而女人保養最重要的方法是食用一些具有養生保健效果的食物,例如山藥就是一種極佳的保健食物。但是由於生吃山藥有微量毒素,部分人吃了會有過敏反應,女性們對吃山藥比較謹慎,下面就來看看女人吃山藥有哪些禁忌呢?

山藥一般人均可食用,中醫認為山藥味甘、性平,不燥不膩,入肺、脾、腎經;吃山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌,下面我們來看看吃山藥的禁忌。

女人吃山藥不能吃什麼

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相克。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,會形成便秘,增加腸內毒物的吸收,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。