焗山藥的家常做法大全怎麼做呢？

山藥是生活中非常常見的一種根莖類食材，這種食材的營養價值高，富含澱粉，對人體具有很強的滋補作用。山藥還是一種極佳的烹飪食材，能夠做成各種美味的烹飪，而且不含副作用，人們可以放心的食用。下面就給大家介紹一下焗山藥的家常做法大全怎麼做吧。

芝士焗山藥的做法

1.準備食材：山藥50g、牛油果1個、雞蛋1個、配方奶20g、芝士25g。

2.用刀沿著牛油果的果核切一圈，切開之後，左手和右手分別向前後兩個方向扭動，牛油果自然就會分開兩瓣了。

3.用勺子將牛油果搗成泥。

4.山藥去皮後，切成片。

5.將山藥片放入蒸鍋中，蒸20分鐘左右。

6.然後用勺子將山藥搗成泥。

7.在山藥泥中加入20g配方奶，攪拌均勻。

PS：搗好的山藥泥比較黏，寶寶吃到嘴裡可能會不好咀嚼，加入配方奶後，可以讓山藥泥更加順滑，如果沒有配方奶的話也可以用牛奶代替。

喝母乳的寶寶也可以替換成白開水的喲。

8.蛋黃和蛋清分離，蛋黃打散備用。

9.將山藥泥裝入可放進烤箱的碗中。

10.然後再將牛油果泥放入山藥泥上面，用勺子背抹平。

11.將蛋黃液倒在牛油果上。

12.最後在雞蛋液上灑滿芝士。

13.烤箱預熱後，將芝士山藥放入烤箱中，上下火150度烤15分鐘左右。

PS：大概烤到13分鐘的時候，就要隨時盯住，不要烤糊了，最後烤到芝士融化，蛋液凝固的程度就可以了。如果家裡沒有烤箱，也可以試試用蒸鍋來蒸熟。