紫薯的熱量是多少?

研究發現，紫薯的熱量是非常低的，一般在110卡路里左右，相當於大米的三分之一，可見是一種不錯的減肥食材。生活中不少人靠吃紫薯來減肥，其中如果食用方法正確了確實可以達到此種目的，但是如果吃油炸紫薯的話只會越來越胖。

一、紫薯的熱量

中醫認為紫薯中所含有的花青素是預防疾病、維持健康的重要營養素。而對於其中所含的蛋白質、硒和鐵都是人體所需的物質，可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。

事實上，紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學會正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那麼會對身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營養。

二、吃紫薯會胖嗎

食用紫薯過後到底是否會肥胖已經困擾了許多人，中醫認為紫薯中無任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不會發胖，這是由於紫薯中的物質能夠阻止糖分轉化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會發胖，還可起到減肥的作用。

有些人認為是不是吃薯片也不會發胖了，這是錯誤的想法，由於薯片在進行高溫油炸之後，所遺留下來的都是澱粉、脂肪等物質，因此不少人才會有了吃紫薯會發胖的觀念。

現在對紫薯已經重新瞭解過後，那麼怕發胖的女性們，不妨每天食用一些紫薯，相信瘦下來就不是一件難事。雖說紫薯的熱量並不高，但是需要進行減肥的人群，應安排合理的飲食，同時適當的食用即可。如本身腸胃功能較差或者身體較虛的人群，都應忌食紫薯，防止對身體造成傷害。