白菜豆腐豬肉燉粉條怎麼做?
白菜豆腐豬肉燉粉條是東北特色菜,尤其是在冬天的時候,非常適合吃,也屬於燉菜,吃起來非常的暖和,營養價值也非常高,富含高蛋白,富含維生素和礦物質。冬天的時候吃起來非常的舒服,做法也特別的簡單,在做的時候可以選用適量的五花肉,選擇凍豆腐。
豬肉白菜豆腐燉粉條是一道簡單的家常菜,主料是適量花椒大料、適量生抽、適量白菜、適量豆腐、適量粉條、適量蔥、適量薑。
主料 200g豬肉,配料:適量油、適量鹽、適量白糖。適量花椒大料、適量生抽、適量白菜、適量豆腐、適量粉條、適量蔥、適量薑。
製作 撈出後切成片,白菜切大塊。
1連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋裡煮幾分鐘去去血水,
2
4頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐,
5粉條用溫水泡一會,
6鍋裡倒少量的油,放肉片翻炒,
7煸炒出油,並且肉片變黃時加入花椒大料蔥和薑翻炒,
8加入適量的糖翻炒
9加入適量的生抽使肉片上色,
10加入清水,燉五分鐘,
11倒入白菜塊和凍豆腐,
12加適量的鹽調味,
13倒入粉條,
14煮十五分鐘左右即可。
小貼士
水要加足,倒入粉條後要勤翻鍋,粉條容易糊底。