涼拌洋蔥木耳的做法是什麼

洋蔥涼拌木耳是比較常見的家常做法，也是一道開胃的小菜，非常適合在夏天的時候吃，不但有促進食欲的作用，也有很好的保健功效，洋蔥有一定的減肥降脂的作用，木耳具有很好的排毒功效，所以說這道涼拌菜也是很好的減肥食品，非常適合女性朋友來使用，做法也比較簡單。

主料材料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個;

輔料：美國大杏仁、芝麻、醋、鹽、糖、生抽、香油。

主配料配製要求：

1.要選用天然黑木耳

2.蔥切絲

3.鮮薑切末。

4.洋蔥切絲。

5.香菜分根，不切。

6.準備稍大的玻璃碗一個。

做法

1、木耳用涼水泡發洗淨，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。

2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

溫情提示

洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水裡切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配製要求：

1.要選用天然黑木耳。

2.蔥切絲。

3.鮮薑切末。

4.洋蔥切絲。

5.香菜分根，不切。

6.準備稍大的玻璃碗一個。

食用洋蔥的注意事項

1、洋蔥不可過量食用。因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

2、洋蔥凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者儘量少食。

3、洋蔥涼拌木耳最好早上食用對身體效果很顯著，洋蔥含有前列腺素對於職業司機有很好的輔助作用。