葉生菜的營養價值，有幾大功效？

葉生菜是很常見的草本蔬菜，可以直接生著吃，也可以做沙拉等等，性味偏涼，口感清脆甘甜，其中16.00大卡左右的熱量，所以熱量是非常低的。主要的功效是可以提高睡眠品質的，同時又能利尿消腫，對減肥大有幫助。

【性質】涼

【五味】甘

【熱量】16.00大卡(66千焦)/100克

【功效】提高睡眠品質,利尿消腫,減肥

【團葉生菜是什麼】 團葉生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。

【適宜疾病】 家族性高膽固醇血症 神經衰弱 失眠症

【適宜症狀】 神經衰弱綜合征 血漿膽固醇水準高 失眠

團葉生菜的食療價值

1. 團葉生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；

2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；

3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；

4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。