營養飲食

孕婦紫蘇油怎麼吃比較好

紫蘇油是一種營養價值比較高的油品,裡面富含亞麻酸。是核桃油的5到6倍,比橄欖油要高50倍以上,可見它的營養功效非常的不錯,對於孕婦來說,在懷孕期間也可以適當的吃一些紫蘇油,不但具有預防感冒,還有很好的提高免疫力的作用,吃法也比較多,可以拌菜,可以當做調料等。

直接飲用:日均服用5-10毫升;滴在溫米飯、麵包或饅頭上,兒童酌減至1-5ml。

巧拌涼菜:添加到涼菜或沙拉中。

靚湯調味:滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。

烘焙糕點:將有機營養油代替氫化油或奶油烘焙糕點。

自製調配:同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5—1:10的比例混合後食用。

秘制搭配:取5-10毫升營養油與無糖自製優酪乳或無糖優酪乳攪拌均勻後食用,為歐美風行的防癌食療法。

儲存方法

1、0-25℃避光保存。

2、油瓶瓶蓋開啟後,應在6個月內食用完畢,並放入冰箱保存,以保持油品新鮮和良好的口味。

3、與其他食用油調和後應注意置避光處存放。

4、炒菜時油熱即可下菜,避免高溫過熱(冒煙)使用。

5、植物油營養成分豐富,少量即可滿足人體需求,平均每日每人攝取5-10毫升即可,過多攝入人體無法充分利用,應合理食用,避免浪費。

紫蘇籽油是目前所知α—亞麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油,而以紫蘇籽油品質最好,油中α—亞麻酸含量高達50-70%左右。世界衛生組織和聯合國糧農組織鑒於α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況,建議專項補充α—亞麻酸。