紅鱒魚最好吃的吃法有哪些呢？

紅鱒魚是一種非常美味的食材，鱒魚本身是一種特別著名的魚類，在生活中屬於高檔魚類食材之一，因此，人們吃鱒魚是很有福氣的事情，鱒魚當中以紅鱒魚的價值最高，象徵紅紅火火的意義，下面就來看看紅鱒魚最好吃的吃法有哪些呢？希望有興趣的人士可以瞭解一下這種紅鱒魚的製作烹飪方法吧，為家人的製作一道美味的魚肉大餐。

紅鱒魚最好吃的做法一：

1.準備材料。超市人多，就沒有殺，自己回家殺的，撕掉腮，剖開魚肚，清理乾淨內臟。流動水下沖洗乾淨。（表面有黏液，剖魚肚時候小心割傷。）

2.用廚房紙擦乾魚身的水份。

3.油鍋燒熱，放入魚。

4.煎至兩面金黃色，放入蔥薑蒜。

5.淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加飯酒。燜煮10分鐘。

6.出鍋前放入香菜段，調味，關火。

紅鱒魚最好吃的做法二：

(1)用鹽、胡椒、白酒和檸檬汁將紅鱒魚柳醃漬；番茄切成粒。

(2)用黃油炒香洋蔥末後，投入番茄粒，略炒後加入大米、魚湯及鹽、胡椒調味，燜至飯熟，拌入芝士。

(3)取煎盤將紅鱒魚柳兩面煎上色，再放入烤箱內烤熟。

(4)取鍋倒入白酒，擠入檸檬汁，加鹽、胡椒，用微火加溫，加入黃油，並刁、停地用打蛋器攪打至汁液黏稠，即成檸檬白脫汁。

(5)將魚柳裝盆，飯做成飯團，放在魚柳旁，最後淋上檸檬白脫汁即可。