肉片怎麼炒好吃呢？有哪些做法呢？

豬肉富含氨基酸，食用豬肉能夠解決身體營養不良的狀況，還能夠補充體力。因此，豬肉等肉類食物是生活中必不可少的食材。而對於豬肉的食用方法，不同的地方有不同的做法，人與人之間也有口味的差別，下面就來看看肉片怎麼炒好吃呢？有哪些做法呢？

肉片的做法一：

1、備好所需材料，清洗乾淨。

2、肉切成薄片，或者正方形小塊，放入醬油，澱粉，鹽巴醃制一小會。

3、鍋內放少許油爆香蒜末。

4、倒入切好的肉翻炒出油，選的肉儘量帶點肥的上面，那樣炒起來才好吃。

5、炒到這樣子出油，聞著好香，如果油多的話，可以拿碗盛出點，看個人口味。

6、放入蔥段，快速翻炒。

7、撒點糖出鍋即可。

肉片的做法二：

1、白菜洗淨後去掉葉子（可留下做湯做），留下菜本梆子，並將白菜梆子切成小塊。

2、青椒洗淨後切成絲；蒜去皮後，蔥洗淨並蔥切成蔥花、蒜切成片。

3、豬肉洗淨後切薄片，放入適量醬油料酒醃制。

4、將炒鍋洗淨後，在鍋內熱油放入植物油，燒熱後放入肉片炒變色，盛起待用。

5、在炒鍋內留底油，倒入切好的青椒、蒜和薑，進行爆香。

6、將菜梆子放入炒鍋內，翻炒煮熟後，放入炒熟的肉片，翻炒均勻，然後加入糖、醋、鹽和醬油進行調味，再翻炒幾下，然後關火。

7、最後放入蔥末少量，翻炒均勻後，起鍋裝碟！