榴槤山藥排骨湯的功效有哪些?

許多朋友都知道榴槤好吃，但是並不知道其實榴槤殼也是可以用於煲湯使用的。榴槤山藥排骨湯雖然不多見，但是它的味道和營養成分都是非常好的。榴槤可以促進湯的味道更加香濃，但是卻喝不出有榴槤的味道。榴槤山藥排骨湯對人體還有一定的補血效果。

材料：榴槤殼、山藥、排骨、生抽、白糖、料酒、鹽、味極鮮、蔥、薑

步驟：

一、排骨放入盛有清水的鍋中，煮沸。將煮沸的水倒掉，用涼水將排骨反復清洗。然後再放入鍋中熬煮，同時放入適量蔥薑。

二、排骨煮開後半小時，將切好的榴槤殼放入鍋中。

三、煮開鍋後15分鐘，放入切好的山藥，再放入少量生抽、適量白糖、適量料酒。

四、放入山藥，煮開鍋後，再中火煮半小時，再小火煮20分鐘，再放入適量鹽、味極鮮。

營養功效

具有補腎養血、滋陰潤燥、健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽、增強抵抗力、降糖降脂、明目、利膈寬腸、提高機體免疫力、保護肝臟、降三高等作用。

山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。