洋蔥和甜椒能一起炒嗎？怎麼製作呢？

洋蔥是生活中比較重要的蔬菜，其營養價值極高，對恢復人們的健康和營養有極大的幫助，洋蔥一般以烹飪為主，其味道鮮香甜淡，深受人們的喜愛，而且還可以和其他食材搭配成各種美味的菜肴，下面就來看看洋蔥和甜椒能一起炒嗎？怎麼製作呢？

洋蔥可以和辣椒一起吃，下面介紹辣椒炒洋蔥的做法。

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

主料：洋蔥1個、青辣椒4個、瘦肉100g

輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量

步驟：

1.準備好瘦肉，切片。

2.向肉片中加入適量澱粉、油、醬油，攪拌均勻，備用。

3.準備好洋蔥和青辣椒，把洋蔥和青辣椒洗乾淨，然後切成自己喜歡的類型。

4.在鍋中加入一定量的油，預熱，然後加入上一步驟準備好的洋蔥和青辣椒放到鍋中炒，加入適量的食鹽，炒至九成熟即可上盤備用。

5.加油預熱鍋，然後把剛才醃制好的肉片放到鍋中煎1-2分鐘，翻轉再煎1分鐘。

6.向肉加入適量的清水（淹沒肉片）。

7.蓋上鍋蓋至2-3分鐘，至肉熟透。

8.把剛才炒好的洋蔥和青辣椒混合肉一起攪拌均勻，即可上碟！