營養飲食

小學生吃什麼牛奶最好呢?

孩子的身體發育離不開充足的營養攝入,而營養營養的重要因素就是對食材的選擇。如果孩子缺鈣的話就需要大量飲用乳製品。因為乳製品當中的鈣含量非常高,例如牛奶等等,下面就來看看小學生吃什麼牛奶最好呢?希望大家能夠瞭解一下。

三歲以下的寶寶建議以配方奶粉為主,奶粉營養成分高,奶粉是鮮奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。鮮奶經加熱處理後,蛋白質凝塊細小,柔軟,易於消化吸收,且經滅菌消毒,較少引起過敏。僅揮發脂肪、糖與維生素略有減少。與鮮奶相比,奶粉最大的優點為易於運輸保存,即溶奶粉沖調快速,尤為方便。

小嬰兒胃腸道的消化功能還沒有發育完善,給一些小嬰兒喝鮮奶,很容易出現腸胃不消化和缺鐵。鮮奶中葉酸含量也比較低,而葉酸是構成健康的紅血球的營養基礎。另外,鮮奶中缺少構成嬰兒健康紅血球所需要的鐵。二歲以上的寶寶可以添加一些鮮奶、袋奶、純奶等,但還是建議以配方奶粉為主,可以交替添加豆奶粉、優酪乳等,適量喝一些乳酸菌飲品和一些純奶。

一般建議三歲以後再給寶寶喝純牛奶,純牛奶的蛋白質含量雖高於母乳,但4/5為酪蛋白,難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少,脂肪球大,缺乏脂解酶,不利於消化、吸收;牛奶所含的鈣、磷總量高於母乳,但鈣、磷比例不當,不利於吸收。