盒裝牛奶加熱有毒嗎?

寒冷的冬季一些人為了降低出現腹瀉的幾率，在飲用盒裝牛奶的時候總喜歡加熱一下再喝。專家提醒，盒裝的牛奶最好不要直接加熱，可以倒在容器裡再進行加熱，否則的話很容易產生毒素，飲用之後對身體帶來嚴重的傷害。

一、盒裝牛奶加熱有毒嗎?

盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱，會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶，因此產生不健康的化學毒性，但如果將牛奶倒出是可以加熱的，因為純奶都是經過瞬間高溫滅菌的，但加熱以煮沸熄火即可。

指導意見：

如果長時間煮，勢必會引起牛奶營養成分流失，所以可連盒子一起在熱水裡溫幾分鐘即可。而優酪乳加熱會引起益生菌失去活性而使優酪乳變質，所以最好不要加溫。

二、如何正確喝牛奶才更加有營養?

1、不要喝鮮奶

現在很多東西都講究原生態、新鮮環保，像很多農莊都會有開放式的自助採摘蔬果的項目活動，因為這樣得到的食物是沒有經過任何的中間加工環節，保持了純天然。但是牛奶不一樣，剛剛從乳牛身上擠出來的奶和人的母乳不同，鮮牛奶裡面含有不少的細菌，如果直接喝的話很可能會引起疾病。所以必須要經過殺菌消毒的工序之後方能飲用。

2、不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的話，牛奶就會像水一樣很快地從胃腸道當中經過，快到根本來不及讓胃把其中的營養成分轉化吸收，它就已經悄悄地走了，不留一點貢獻。因此在喝牛奶之前吃一點饅頭、麵包等含有澱粉的食物，可以幫助牛奶很好地奉獻營養。

3、牛奶不宜煮沸

牛奶中含有許多的蛋白質，而蛋白質在高溫下容易被破壞。如果覺得直接喝有些冰涼，可以適當地加熱到溫溫，而不是煮開沸騰。像袋裝或紙盒裝的也可以拿一個小盆子，裡面倒點熱水，再將牛奶和外包裝一起放進去加熱。微波爐雖然方便，但是也會破壞牛奶的營養成分，所以不要選擇微波加熱。

現在很多家長都喜歡買牛奶給孩子喝，覺得牛奶營養價值高，多喝會對孩子的生長發育有很大的益處。但牛奶不是水，不能代替水來喝，喝多了對健康不利。